En esta semana de gran actividad física, los/las niños/as y jóvenes de esta edad tienen unas necesidades nutricionales mayores, tanto energéticas como de micronutrientes.
Se han realizado algunos cambios en la oferta nutricional, incrementando las proteínas de origen vegetal y, reduciendo el consumo de carnes rojas y procesadas.
Proponemos un menú completo y variado con la intención de cubrir las necesidades nutricionales y energéticas de los/las participantes en estos cinco días de una alta exigencia física.
Los/las niños/as con necesidades nutricionales especiales tales como enfermedades metabólicas (diabetes, …), intolerancias (celiaquía, intolerancia a la fructosa, …) o alergias serán tratados/as conforme a sus necesidades adaptando los menús a cada caso particular.
