XL Campaña Escolar de Esquí de Fondo 2024

En esta semana de gran actividad física, los/las niños/as y jóvenes de esta edad tienen unas necesidades nutricionales mayores, tanto energéticas como de micronutrientes.
Se han realizado algunos cambios en la oferta nutricional, incrementando las proteínas de origen vegetal y, reduciendo el consumo de carnes rojas y procesadas.
Proponemos un menú completo y variado con la intención de cubrir las necesidades nutricionales y energéticas de los/las participantes en estos cinco días de una alta exigencia física.
Los/las niños/as con necesidades nutricionales especiales tales como enfermedades metabólicas (diabetes, …), intolerancias (celiaquía, intolerancia a la fructosa, …) o alergias serán tratados/as conforme a sus necesidades adaptando los menús a cada caso particular.

MENÚ CAMPAÑA ESQUI 2024

 

 




Desayuno

El desayuno debe estar cargado de nutrientes y energía. El des-ayuno va a apoyar esa cena reparadora para que puedan enfrentarse a esa jornada deportiva matutina hidratados/as y con energía.

  1. Fruta o zumo
  2. Lácteo (leche semidesnatada, yogurt natural o de sabores o bebida vegetal de arroz)
  3. Cacao en polvo (mínimo 70%
  4. Cereal
    • Pan con york, serrano, pavo, mantequilla, mermelada, miel, tomate, huevo duro, aceite de oliva, …o,
    • Galletas o,
    • Bizcocho casero o,
    • Cereales de desayuno tipo Corn Flakes, copos de avena o muesli

Almuerzo

A mitad de mañana deberán hidratarse y recargar energía. Es muy importante que tomen algo en el almuerzo.

MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
 Queso bajo en grasa, quesitos o queso de untar con mermelada  Jamón cocido tipo york, serrano o pavo   Tortilla de patata   Nutella
 Fruta  Fruta  Fruta  Fruta

 

Comida

Hay que reponer energías, por eso, la alimentación del mediodía será nutritiva y recuperadora del esfuerzo físico de la mañana. Aprovecharemos para ofrecer legumbres ricas en almidones y, proteínas vegetales, con algo de proteína animal.

  LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Primer plato    Lentejas con verduras    Arroz con tomate  Garbanzos con verduras  Ensalada variada  
Segundo plato    Tortilla de patatas  Hamburguesa o albóndigas   Lomo con patatas  Pasta con tomate, carne picada y queso 
Postre     Fruta Lácteo Fruta Helado o postre casero

 

 

Cena

Será reconstituyente y energética para recuperarnos de un día tan intenso, tanto físicamente como emocionalmente. Nos interesa reponer unos depósitos de glucógeno vacíos por las exigencias del día y, que necesitaremos llenar para tener un buen rendimiento al día siguiente. La cena debe facilitar un buen descanso y, la reparación de ese organismo en estos momentos de crecimiento y exigencia física.

  LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Primer plato   Ensalada variada      Judías verdes     Sopa con abundante fideo  Puré de verduras con patata, calabaza, zanahoria y/o boniato   
Segundo plato   Pasta con tomate, carne picada y queso    Pollo guisado o muslo de pollo asado con patatas panadera     Pescado blanco rebozado    Pizza  
Postre   Fruta  Lácteo  Fruta  Lácteo  

 

Organizadores

Colaboradores

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